Lis s nepřetržitým provozem model C300

Lis s nepřetržitým provozem model C300 je určen malým a středním výrobcům těstovin pro 24hodinovou denní produkci. Stroj může být vybaven kruhovou hlavou k protlačování a řezání jakýchkoliv typů krátkých těstovin včetně těstovi penne a cannelloni nebo jej lze připojit na stroj pro výrobu hnízdových těstovin k produkci jiných typů těstovin zvaných tagliatelle. Jinou alternativou je stroj C-301, kterým lze vyrábět dlouhé těstoviny (špagetti) přímou hlavou připojenou k vyvalovacímu stroji.

Výrobce

La Parmigiana

Typ těstovin

Čerstvé

Tvar těstovin

Tagliatelle č.35

Kapacita

Velká nad 150 kg

Potřebujete poradit?

Ing. Eduard Pavlech

Obchodní ředitel

info@pastaimpianti.cz

+420 774 572 782

Online dotaz

Video

Další informace

Produkce 400 kg čerstvých těstovin za hodinu nepřetržitě
Trubkový profil rámu je upevněn na čtyřech nohou a doplněn o protiskluzovou hliníkovou podlahu a ovládacím panelem v horní části
Dávkovací zařízení na mouku a vodu VOLUMIX pro automatickou přípravu těsta řízenou PLC s digitalním nastavením požadovaného množství.
Ochrana ložisek před moukou odděleným šnekem od míchací nádoby
Snímatelná míchací hřídel s orientovanými lopatkami spřevodovaná kuželovou spojkou nalisována zastudena na hřídel
Misící nádoba je vyrobena s inovativním samočísticím systémem s vnitřními drážkami, které zabraňují zablokování těsta
Vakuový systém pro lisovaní v dolní nádobě složený z jednotky pro posun těsta z horní do dolní nádoby, sondy chybějícího těsta a nádoby s polykarbonátovým víkem šířky 20mm s hermetickým uzávěrem a zvýšenou dvojitou těsností na pohyblivých částech k zabezpečení vakuové těsnosti
Rotující vakuová pumpa s lopatkami pro odsávání vzduchu z lisovací nádoby
Chladící prstenec na lisovací matrici
Leštěný povrch šneku z nerezavějící oceli s třemi závity, který zabezpečí vysokou efektivitu.

Standardní příslušenství

Měnič rychlosti šneku
Automatické vyjmutí lisovací matrice pomocí tlakového pístu
Elektrický nůž pro krátké těstoviny s měničem rychlosti a s uchytem pro 1,2,4 ostří
Linka je řízena PLC systémem s vizualizací chybových zpráv
Logické funkce, které jsou přednastaveny, zajišťují mnoho kontrol jako například: automatické ovládání výchozí teploty, automatické ovládání teploty během operace, automatické řízení tlaku, kontrola přetížení stroje z vnějších faktorů tak aby zabraníli špatné výrobě a preventivní odstavky stroje.

Volitelné příslušenství

Zařízení pro ochlazování lisovacího kanálu s uzavřeným okruhem a ovládací jednotkou řízenou tepelnou sondou
Možnost asistence na elektronickém systému přes modemovou linku k nastavení hodnot přímo z naší továrny s garancí zákroku během 24 hodin (mimo státních dovolených)
Další dávkovače tekutin a práškových přídavků jako sušených vajec a ostatních práškových přísad
Zařízení k produkci a řezu těstovin zvaných penne
Přímá hlava pro produkci dlouhých těstovin