PG15 - Stroj na výrobu Gnocchi


Stroj na výrobu tradičních Gnocchi z bramborového těsta z čerstvých brambor nebo bramborové moučky nebo bramborových vloček.

Tento stroj je vybaven jednou matricí, která určuje velikost výrobku. Tato matrice je jednoduše vyměnitelná, tudíž máte možnost si vybrat jak velké Gnocchi chcete vyrábět. Na tomto stroji lze pak jeho nastavením zvolit zda chcete vyrábět Gnocchi s proužky nebo pouze hladké Gnocchi (peletky nebo podobný tvar jako halušky).

Všechny části tohoto stroje jsou vyrobeny z materiálů schválených k použití s potravinami a zajišťují tak ochranu proti korozi či kontaminaci výrobku. Všechny části, které jsou v kontaktu s produktem jsou snímatelné a jednoduše omyvatelné. Tyto části jsou vyrobený z nerezové oceli, oceli s teflonovou úpravou, nebo potravinářských polymerů.
Stroj má také bezpečnostní zařízení, které podléhá bezpečnostním normám a nařízením.

Technická data:

  • Produkce : 15-18 kg/h
  • Výkon: 1 hp
  • Příkon: Kw 0.65
  • Váha: Kg 43
  • Rozměry: 320x370x750 mm