Anna A45 CE

Společnost La Parmigiana představuje stroj na výrobu těstovin model A45 CE, který využívá nejnovější technologie v této oblasti. Nový typ mísení umožňuje používat různé druhy moučných směší (kukuřičnou, pohankovou, rýžovou) stejně jako tradiční mouky k přípravě těstovin (bílá mouka, semolina) a to ať již plněných těstovin či nikoliv.

Stroj na výrobu těstovin model A45 je vyroben tak aby uspokojil požadavky restaurací, pizzerií, jídelen atp. při výrobě čerstvých těstovin vysoké kvality díky kompaktnosti stroje. Stroj je schopen vyrábět různé tvary těstovin. Lze jej spojit s poloautomatickým či automatickým strojem na Ravioli pro produkci plněných těstovin.

Podívejte se na prospekt tohoto stroje

Podívejte se na video stroje Anna A45 CE (42 MB)

Popis stroje:

  • Produkce 14 - 16 kg čerstvých těstovin za hodinu
  • Matrice průměr 79/89 mm
  • Stroj je vyroben kompletně z nerezové oceli (mísící nádoba, šnek, lisovací kanál, matice držící matrici).
  • Vyjímatelná hřídel k míchaní těsta z nerezové oceli pro snadné čištění.
  • Ovládací panel pro jednodušší ovládaní stroje a příslušenství.
  • Bezpečnostní vypínač při otevření nádoby k míchaní těsta.
  • Stroj nepotřebuje žádnou další údržbu kromě čistění na konci pracovního cyklu

Standardní příslušenství:

  • Automatický nůž pro krátké těstoviny s ovládáním rychlosti.
  • Nůž s 1 ostřím.
  • Chladící ventilátor na těstoviny.
  • Přepravka z potravinářsky nezávadného polyethylenu s rozměry 600x400x70 mm.
  • Držáky potravinářské přepravky.
  • Ochranný filtr z nerezové oceli před lisovací matrici zabraňující ucpání.
  • Příslušenství k uvolnění lisovací matrice a čistící kartáč.

Volitelné příslušenství:

  • Ovládaní rychlosti šneku
  • Nerezový vozík
  • Kit pro produkci dlouhých těstovin

Podívejte se na tvary těstovin, které lze vyrábět

Technická data: 

Celkové rozměry 450x620x800h mm
Váha 85 kg
Příkon elektrického motoru 1,5 kW
Napájení 230V-50/60Hz - jednofázové zařízení
400V-50/60Hz - třífázové zařízení
Kapacita mísící nádoby 3kg
  • Ovládací panel a veškerá elektroinstalace s bezpečnostními vypínači podléhají CE normám a standardům.

Lze spojit a vhodně kombinovat s: