C300 - Lis s nepřetržitým provozem model C300

Lis s nepřetržitým provozem model C300 je určen malým a středním výrobcům těstovin pro 24hodinovou denní produkci. Stroj může být vybaven kruhovou hlavou k protlačování a řezání jakýchkoliv typů krátkých těstovin včetně těstovi penne a cannelloni nebo jej lze připojit na stroj pro výrobu hnízdových těstovin k produkci jiných typů těstovin zvaných tagliatelle. Jinou alternativou je stroj C-301, kterým lze vyrábět dlouhé těstoviny (špagetti) přímou hlavou připojenou k vyvalovacímu stroji.

Podívejte se na prospekt tohoto stroje

Stáhněte si video výrobní linky na 400 kg/h - krátké těstoviny a výroba hnízd (195 MB)

Stáhněte si video výrobní linky C300 400 kg/h - krátké těstoviny (199 MB)

Stáhněte si video výrobní linky na 400 kg/h - dlouhé těstoviny - spaghetti (128 MB)

Popis stroje:

  • Produkce 400 kg čerstvých těstovin za hodinu nepřetržitě
  • Trubkový profil rámu je upevněn na čtyřech nohou a doplněn o protiskluzovou hliníkovou podlahu a ovládacím panelem v horní části
  • Dávkovací zařízení na mouku a vodu VOLUMIX pro automatickou přípravu těsta řízenou PLC s digitalním nastavením požadovaného množství.
  • Ochrana ložisek před moukou odděleným šnekem od míchací nádoby
  • Snímatelná míchací hřídel s orientovanými lopatkami spřevodovaná kuželovou spojkou nalisována zastudena na hřídel
  • Misící nádoba je vyrobena s inovativním samočísticím systémem s vnitřními drážkami, které zabraňují zablokování těsta
  • Vakuový systém pro lisovaní v dolní nádobě složený z jednotky pro posun těsta z horní do dolní nádoby, sondy chybějícího těsta a nádoby s polykarbonátovým víkem šířky 20mm s hermetickým uzávěrem a zvýšenou dvojitou těsností na pohyblivých částech k zabezpečení vakuové těsnosti
  • Rotující vakuová pumpa s lopatkami pro odsávání vzduchu z lisovací nádoby
  • Chladící prstenec na lisovací matrici
  • Leštěný povrch šneku z nerezavějící oceli s třemi závity, který zabezpečí vysokou efektivitu.

Standardní příslušenství:

  • Měnič rychlosti šneku
  • Automatické vyjmutí lisovací matrice pomocí tlakového pístu
  • Elektrický nůž pro krátké těstoviny s měničem rychlosti a s uchytem pro 1,2,4 ostří
  • Linka je řízena PLC systémem s vizualizací chybových zpráv
  • Logické funkce, které jsou přednastaveny, zajišťují mnoho kontrol jako například: automatické ovládání výchozí teploty, automatické ovládání teploty během operace, automatické řízení tlaku, kontrola přetížení stroje z vnějších faktorů tak aby zabraníli špatné výrobě a preventivní odstavky stroje.

Volitelné příslušenství:

  • Zařízení pro ochlazování lisovacího kanálu s uzavřeným okruhem a ovládací jednotkou řízenou tepelnou sondou
  • Možnost asistence na elektronickém systému přes modemovou linku k nastavení hodnot přímo z naší továrny s garancí zákroku během 24 hodin (mimo státních dovolených)
  • Další dávkovače tekutin a práškových přídavků jako sušených vajec a ostatních práškových přísad
  • Zařízení k produkci a řezu těstovin zvaných penne
  • Přímá hlava pro produkci dlouhých těstovin

Technická data: 

Celkové rozměry 2500x2700x3600/4400h mm.
Váha 2000 kg
Příkon elektrického motoru 18 kW

Lze spojit a vhodně kombinovat s:

  • ESS800 - Sušárna model ESS800
  • N500 - Stroj na výrobu hnízd model N500
  • PASTORIZZATORE - Pasterizační stroj